Espace Alpe Rebelle
Les sept étapes - Manifeste de l'Espace Alpe Rebelle
1 Nous croyons que la montagne, ses animaux et ses habitants doivent vivre dans la dignité en s'aidant les uns les autres. Les hommes doivent avoir un double regard vers le passé et l'avenir.
2 Nous privilégions toutes les bonnes habitudes liées à l'utilisation prudente des ressources primaires fournies par l'environnement délicat dans lequel nous vivons, normalement utilisées par nos ancêtres mais récemment redécouvertes également à travers les nouvelles technologies et les bonnes pratiques, pour une gestion environnementale et économique durable.
3 L'excellente qualité de l'air, de l'eau, de la terre de Bionaz et de tous les produits qui en dérivent sont la pierre angulaire de notre économie et de notre philosophie. La nourriture que nous proposons est simple, authentique et bonne.
4 Nous voulons faire comprendre à nos visiteurs la responsabilité de leurs choix ou comportements, en les impliquant également dans la vie de la communauté.
5 Le nôtre est un endroit sain, serein et généralement calme; il est en contact étroit avec la nature qui nous entoure, soigné jusqu'à une certaine altitude et non contaminé au-dessus de 2200 m. Nous voulons offrir à nos clients différentes émotions et moments loin du stress, du chaos et de la pollution de la métropole. Nous essayons de restaurer cette énergie positive et utile que seule la nature et un environnement sain peuvent transmettre à l'animal humain.
6 Notre centre de bien-être est situé à l'extérieur de la maison, où vous pouvez régénérer les 5 sens en vous immergeant dans les bois, en vous enivrant d'air pur, en profitant de la vue sur l'immense espace ou de l'obscurité totale de la nuit, en écoutant les sons de la montagne s'alternant avec ses longs silences.
7 La mémoire, la culture, les souvenirs, le regard tourné vers l'avenir, les traditions et la connaissance de la montagne seront proposés à nos hôtes de différentes manières: cuisine, mobilier, conversation, bibliothèque, excursions ...
